photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration est rattaché(e) à la Direction de la restauration et placé sous l'autorité du Directeur de la restauration. Il(elle) est chargé(e) d'exercer un rôle de conseil et d'expertise technique en matière de restauration collective auprès de la Direction de la restauration et des unités de gestion restauration. Sous l'autorité du directeur de la restauration, le(la) coordonnateur(rice) technique de la restauration a pour missions principales : - Aider à la décision sur les aspects techniques et organisationnels en restauration ; - Coordonner, accompagner et animer le réseau des chefs de cuisine, responsables d'approvisionnement et responsables de cafétéria ; - Coordonner les activités de restauration sur l'ensemble des sites du Crous, en lien avec les chefs de cuisine et les responsables d'approvisionnement ; - Participer aux groupes de travail et de réflexion sur la restauration ; - Veiller à l'application du PMS et de la traçabilité associée ; - Participer aux achats de gros matériels de cuisine ; - Assurer le suivi des investissements en matériels de restauration ; - Suivre les innovations et les tendances culinaires ; -[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire

Bouillante, 97, Guadeloupe, -1

Gina Délices est un restaurant situé à Bouillante, dédié à la découverte de la cuisine créole authentique. Nous allions recettes traditionnelles et ingrédients locaux frais dans une ambiance chaleureuse, offrant une vue imprenable sur la mer des Caraïbes. Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à créer des expériences culinaires inoubliables pour nos clients ! MISSIONS - Vous créez et supervisez des plats inspirés des plats et savoir-faire guadeloupéens (colombo, bokits, poissons frais, snacks...) - Vous managez un commis avec bienveillance et exigence - Vous vérifiez la présentation et la température des plats - Vous gérez les approvisionnements auprès des producteurs locaux (marchés, pêcheurs) - Vous respectez les normes HACCP et animer la démarche qualité PROFIL RECHERCHÉ - Expérience confirmée en cuisine créole/caraïbe (minimum 3 ans) - CAP/BEP Cuisine ou 5 ans d'expérience - Certification HACCP (hygiène, gestion des stocks) - Connaissance des produits tropicaux (fruits, épices, poissons) - Leadership naturel et force de proposition - Rigoureux, Goût pour le travail d'équipe dans un environnement rapide - Flexibilité pour travailler les soirs et weekends [...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

La Villa Fleurié, nichée dans un écrin de verdure sur les hauteurs de Bellepierre, recherche un Commis de Cuisine H/F pour rejoindre son équipe et contribuer à offrir à nos clients une expérience culinaire unique. **Vos missions : Assurer les mises en place et les services Vérifier le contenu des produits, veiller au rangement et à la propreté de l'espace de travail, dans le respect des normes d'hygiène S'organiser pour réaliser les mises en place et le conditionnement des mets de manière optimale, en vue d'un service sans faille Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel après chaque service Contribuer activement au dressage des assiettes en respectant les standards de présentation **Votre profil : Vous êtes diplômé.e d'une école hôtelière, vous disposez d'une formation solide vous permettant de maîtriser les fondamentaux de la cuisine Vous avez une expérience confirmée dans un environnement similaire Vous avez des connaissances approfondies en gastronomie Vous maîtrisez les normes HACCP *Vous serez amené(e) à travailler lors des services du midi, du soir ou durant le week-end. **Pourquoi nous rejoindre ? L'opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Lieu : IAP - Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : 03 février 2026 L'IAP accueille des adolescents et jeunes adultes dans un cadre éducatif, professionnel et social. Notre mission est de les accompagner et de les former au sein de différents ateliers d'application à visée d'insertion professionnelle, en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire. Le poste de cuisinier - éducateur technique (H/F) s'inscrit pleinement dans ce projet global d'accompagnement des jeunes, en leur offrant un cadre structurant, formateur et valorisant. Conditions de travail - Repos hebdomadaire : dimanche et lundi + 1 jour de repos supplémentaire par semaine. - Congés : pendant les vacances scolaires : 3 semaines en été, 3 semaines en fin d'année, 1 semaine à chaque autre période de vacances scolaires. Missions principales - Organisation de la production : o Planifier, répartir et coordonner les activités de la cuisine. o Superviser la mise en place et la bonne exécution des services. o Garantir la qualité des productions et le respect des délais. o Veiller à l'application des procédures d'hygiène, de sécurité et de gestion des marchandises. - Accompagnement éducatif et pédagogique[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Aix-Villemaur-Pâlis, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un(e) commis de cuisine (H/F) en spécialités Turques au sein de notre restaurant. Vos missions : - Préparation culinaire - Accueil clientèle - Service au comptoir - Nettoyage de son espace de travail. Pour faciliter les échanges, la maîtrise de la langue Turc est un réel atout. Maitrise des bases de la cuisine Turque indispensables. Amplitude horaires de 11h à 22h30 avec coupures. (Horaires à adapter) Travail du Mardi au Dimanche Poste à pourvoir de suite en 35H (évolutifs)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Un restaurant situé au centre-ville de Troyes, recherche un chef spécialisé dans la cuisine libanaise traditionnelle. Le candidat sera responsable de la préparation et de la supervision des plats typiques du Liban, notamment les mezzés, grillades, et surtout la shawarma libanaise authentique, préparée selon les recettes et techniques traditionnelles. Le chef devra également gérer la cuisine, garantir la qualité constante des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mansle, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Bergeron-Grenier en quelques mots Depuis le 1er janvier 2025, l'EHPAD Bergeron-Grenier de Mansle a intégré l'association ARDEVIE, renforçant ainsi son offre médico-sociale en Charente. Cette fusion favorise la coopération entre établissements et le partage d'expériences et de projets communs. L'EHPAD Bergeron-Grenier emploie 40 salariés et accueille 59 résidents. L'équipe pluridisciplinaire se compose d'un médecin coordonnateur, d'infirmier.ères, d'aides-soignant.es, d'AMP, d'un.e ergothérapeute, d'une psychologue, ainsi que d'intervenants extérieurs (médecins traitants, kinésithérapeute, podologues.). Situé à 25 km au nord d'Angoulême et à 17 km au sud de Ruffec, l'EHPAD est entièrement habilité à l'aide sociale. Soucieuses du bien-être et du bien-vivre des personnes accompagnées, les équipes sont engagées depuis 2020 dans la démarche Humanitude. Descriptif du poste Dans le cadre d'un départ, l'EHPAD Bergeron Grenier recrute un.e aide-cuisinier.ère en CDI à temps plein. Vous interviendrez au sein d'un établissement à taille humaine, sous la responsabilité de la Directrice de l'établissement, dans un environnement où la qualité des repas participe pleinement[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vaudreuil, 27, Eure, Normandie

Rejoignez l'équipe dynamique de Restauration collective de Champtoceaux ! Nous recherchons des personnes motivées pour renforcer l'équipe de notre client en cuisine. Vos missions principales incluront : Nettoyage de la vaisselle : Assurez un service impeccable en lavant, rinçant et séchant efficacement la vaisselle et les équipements de cuisine. Gestion des ordures : Contribuez à la propreté de notre environnement de travail en vidant régulièrement les poubelles et en triant les déchets. Stockage des équipements : Organisez notre espace de travail en rangeant la vaisselle et les ustensiles de manière ordonnée. Entretien de la cuisine : Maintenez un environnement de cuisine propre en nettoyant les surfaces de travail, les éviers et les zones de préparation. Lieu : Champtoceaux Type de contrat : À définir Si vous êtes prêt(e) à apporter votre contribution à une équipe passionnée par la gastronomie, envoyez-nous votre candidature ! Nous recherchons pour notre client une personne dynamique , motivé avec une facilitée d'adaptation en équipe. Lieu : Champtoceaux Type de contrat : À définir Si vous êtes prêt(e) à apporter votre contribution à une équipe passionnée[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouillargues, 30, Gard, Occitanie

Chez La Cigale, notre mission est de fournir des repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques de nos clients, en particulier les seniors. Nous sommes reconnus pour notre capacité à personnaliser nos offres, notamment à travers des régimes spéciaux. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec un Préparateur Froid H/F qui partage nos valeurs. Les horaires : 35H par semaine tous les jours du lundi au vendredi de 6h à 13h Votre Rôle et Missions : En tant que préparateur froid, vous êtes un élément clé de notre équipe de cuisine. - Préparation Froide : Préparer des pré-entrées, des entrées, des barquettes et des desserts, en tenant compte des régimes spéciaux (diabétique, allergie, sans sel, haché, mixé). - Gestion des Stocks : Contrôler la qualité et la quantité des produits reçus et gérer le stock des produits froids (yaourts, fromages, etc.). - Organisation et Planification : Préparer à l'avance des produits en fonction des menus et des changements, tout en respectant le planning de production pour assurer la disponibilité des produits. - Coordination et Communication : Collaborer étroitement avec le chef de cuisine pour la réception des plats et échanger avec les[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration collective

Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre d'une ouverture de site, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE F/H, pour accompagner notre équipe composée de 4 personnes en cuisine au sein d'un EHPAD situé à Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs (38). Vos missions : - Participer à la production chaude et froide le matin - Servir vos convives pendant le service - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Poste à pourvoir en CDI à temps plein. - Localisation : Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs (38) - Date prise de poste : Au plus tôt - Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1WE/2 - Rémunération : 1900 euros bruts mensuels - Avantages : 13ème mois / 10 RTT / avantage repas en nature/ CSE/ Mutuelle de base prise en charge[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Voiron, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Second de cuisine (F/H) pour notre site situé dans une résidence sénior avec son propre restaurant carte unique et uniquement le midi de 40 couverts/jour , équipe de 2 collaborateurs : Le + : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 Vos missions: - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Remplacer votre Chef de Cuisine pendant ses congés, dans l'encadrement de l'équipe et dans la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! - Localisation : Voiron (38) - Date prise de poste : au plus tôt - Contrat: CDI temps plein - Rémunération: 2 200 brut mensuel + PAC et PSM - Amplitudes horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 + 1 week-end sur 2 - Avantages : 7 RTT, 13ème mois après 1 an d'ancienneté, mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur, PAC et PSM - Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Votre mission : dans le respect de notre concept et des normes HACCP, il vaut faut garantir la qualité des productions culinaires et la satisfaction des clients en s'appuyant sur son équipe et en maîtrisant la gestion de la cuisine : Assurer le suivi des stocks en temps réel Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Recruter et intégrer les nouveaux cuisiniers avec le chef d'établissement et le responsable de restaurant Définir des besoins en approvisionnement Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Dresser des plats pour le service Déléguer, responsabiliser Animer, coordonner une équipe Encadrer et coordonner une équipe Transmettre une technique, un savoir-faire

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recherche un(e) Cuisinier / Cuisinière pour un CDD jusqu'au 20 janvier 2026 dans le cadre d'un remplacement suite arrêt maladie.. Mission principale : - Le (La) cuisinier planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas. - Il/Elle anime l'équipe restauration et veille à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine. - Il/Elle veille à la qualité des repas et à la satisfaction des consommateurs. - Il/Elle exerce sa mission dans le respect des principes et protocoles (confidentialité des informations détenues à l'égard des résidents et respect des procédures applicables). Dans le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) : 1) Mettre en œuvre les orientations de menu établissement, en tenant compte des produits de saison et des spécificités régionales 2) Assurer la fabrication des repas en tenant compte des régimes particuliers et des préconisations de l'équipe soignante (y compris textures modifiées). Donc, être sensible à la situation nutritionnelle de l'ensemble des résidents et appliquer en conséquence, de façon identifiée (voire personnalisée ou individualisée), les modalités d'enrichissement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bagnères-de-Bigorre, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

vous effectuez, sous la responsabilité du chef de cuisine, la plonge du petit déjeuner client et du restaurant pour le dîner (vaisselle, couverts, verres) et êtes responsable de votre poste de travail. Vous pourrez être amené à aider en cuisine au dressage des assiettes et à la plonge batterie Poste logé et nourri

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE D'AVRIL A FIN OCTOBRE 2026 En tant que Chef de partie H/F à la Brasserie Le Rivierasol, vous prenez en charge la préparation, l'organisation et la présentation des préparations, tout en accompagnant les commis de cuisine. Vos missions principales seront les suivantes : - Réaliser, organiser et présenter l'ensemble des préparations en respectant les recettes et les techniques culinaires, - Accompagner les commis de cuisine, en s'assurant que les tâches sont correctement réalisées dans les délais impartis, - Surveiller les stocks, les niveaux d'inventaire, signaler les besoins de réapprovisionnement et optimiser l'utilisation des produits, - Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire (HACCP) et de traçabilité, tout en veillant à la propreté et au bon entretien de votre poste de travail. Vous serez supervisé par le Chef de cuisine de la brasserie, qui vous accompagnera et vous guidera dans l'ensemble de vos missions. Voici alors des informations complémentaires : - Salaire attractif - Horaires en coupures, 42 heures par semaine - Repas inclus (avantage en nature) : un plat du jour salarié est fourni[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Gray, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, dans le respect des normes HACCP et de la démarche d’amélioration continue, le/la Cuisinier(ère) a pour mission générale de mettre toute sa compétence technique pour une prestation de qualité. Membre incontournable de l'équipe d'hébergement, en tant que cuisinier(ère) : - Vous participez à l’approvisionnement et à la gestion des stocks de marchandises, - Vous maitrisez les règles d’hygiène alimentaire, - Vous préparez les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités. La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes : • Capacité à travailler en équipe, • Esprit de solidarité, • Courtoisie, écoute et bienveillance, • Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés, • Sens de l’organisation et dynamisme, • Discrétion,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Charolles, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une cuisine authentique et conviviale, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour compléter notre équipe. Cuisine traditionnelle, produits simples et bien travaillés, travail en équipe dans une ambiance professionnelle et accueillante. En fonction de la saisonnalité entre 20 à 50 couverts par service. Cadre de travail stable, respectueux et structuré. Contrat CDD 6 mois évolutif, 35heures semaine, service du mardi midi au samedi soir. Fermeture le dimanche et le lundi. Equilibre vie professionnelle/personnelle: 1 week-end travaillé par mois Profil : Bases solides en cuisine traditionnelle avec minimum 2 ans d'expérience. Notre entreprise valorise le respect, la bienveillance et l'entraide. Nous cherchons des personnes qui partagent ces valeurs. Si vous aimez la cuisine traditionnelle, le travail bien fait et souhaitez intégrez un établissement à taille humaine, contactez nous:

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Évian-les-Bains, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et connaissez tout de l'art du dressage des plats ? Intégrez les équipes d'une des brigades de l'Evian Resort en qualité de commis de cuisine! Vos Missions : Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vous appliquez de manière constante les principes d'éthique professionnelles, vous tenez votre poste de travail dans un état de propreté, vous prenez toutes les précautions d'hygiène pour l'élaboration des préparations culinaires, vous remplissez les fonctions et tâches qui vous sont déléguées par le Chef de partie ou vos supérieurs. Vous êtes organisé(e) pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti, vous minimisez les pertes et respecter la meilleure utilisation des matières premières. Vous participez également au nettoyage de votre plan de travail et au rangement ainsi qu'à la gestion des stocks. Vous respectez le matériel et votre outil de travail. Diplômes ou formations requises : Vous êtes diplômé(e) en Hôtellerie Restauration, d'une formation de type CAP/BEP/BAC/ BTS ou avez[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vos missions : En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à : Participer à l'élaboration et à la préparation des plats Superviser et accompagner l'équipe en cuisine Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer la qualité et la régularité des préparations culinaires Remplacer le Chef en son absence

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Missions principales : Participer à la préparation des plats sous la supervision du chef de cuisine Réaliser les tâches de base : épluchage, découpe, dressage Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché : Première expérience en cuisine souhaitée (restaurant, collectivité, traiteur) Bonne connaissance des règles HACCP

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Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées capables de satisfaire les clients. Notre ADN : Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour, sous les yeux de nos clients, avec rythme et savoir-faire. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne. Des perspectives d'évolution réelles, avec un accompagnement sur mesure et des formations continues tout au long de votre parcours. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Avantages: avantage en nature repas Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Notre processus de recrutement : 1ère étape : si votre profil correspond à nos critères de recherche, un membre de l'équipe RH vous contactera pour un premier entretien Visio. 2ème étape : votre candidature est transmise au Directeur Régional pour convenir d'un second entretien technique. 3ème étape : une immersion terrain pour confirmer les compétences[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Chénérailles, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le commis de cuisine prépare les différents repas. Il adapte les textures et les menus aux particularités des différents résidents et en fonction de leurs demandes. Vos missions principales seront : - Réaliser les préparations préliminaires ; - Produire à temps et de manière qualitative les repas (entrée, plat et dessert ) pour 140 repas/jour ; - Faire l'entretien de la cuisine (ménage) et la plonge ; - Réceptionner les commandes - Appliquer les normes HACCP - Participation à l'entretien et la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition Travail en équipe : Minimum 2 pers/jour Compétences et savoir-faire : rigueur, polyvalence, autonomie, capacité organisationnelle, respect des règles d'hygiène, HACCP, travail en équipe, capacités relationnelle et d'adaptation, écoute, respect de l'autre, empathie, ponctualité, discrétion professionnelle Contrat pour remplacement arrêt maladie et congés = 22,5 H mois minimum - Travail 1 week-end sur 2 Horaires : 6h30-13h30 - Salaire : Selon Grille indiciaire territoriale fonction publique 2025 Début de contrat : 01/02/2026 avec doublon possible à partir de mi-janvier.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Aigues-Mortes, 30, Gard, Occitanie

Hôtel Restaurant Logis de France 3 *** d'une capacité de 150 couverts recherche son futur Second de cuisine H/F pour son restaurant traditionnel. Poste à pourvoir en CDD saisonnier d'AVRIL A MI OCTOBRE avec LOGEMENT POSSIBLE. En coupure, avec 2 jours de repos hebdomadaires. Vos principales missions seront la partie chaude, pour une clientèle individuelle et des groupes . Vous devrez également être en capacité de remplacer le Chef de cuisine en son absence. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et appréciez le travail en équipe. Vous êtes confirmé(e) et polyvalent(e). *Hôtel excentré d'Aigues-Mortes, vous devez être en capacité de vous rendre sur l'établissement.*

photo Technicien polyvalent / Technicienne polyvalente du bâtiment

Technicien polyvalent / Technicienne polyvalente du bâtiment

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Plantaire, 36, Indre, Centre-Val de Loire

L'ADPEP 36 recrute pour son Pôle Travail et Insertion professionnelle Cuisine de Saint-Plantaire 1 Agent polyvalent (H/F) CDI à temps plein suivant Convention Collective du 15 mars 1966 Poste à pourvoir le 28 février 2026 ----------------- Au sein du Pôle Travail et Insertion professionnelle (98 places d'ESAT sur 4 antennes, 17 places d'ESAT HLM, 123 places DEA 36- 18) qui accompagne des personnes en situation de handicap adultes dans leur insertion professionnelle. Sous l'autorité de la direction du Pôle Travail et Insertion Professionnelle, vous aurez pour missions : Assurer le transport quotidien des repas dans le respect des normes d'hygiène et des contraintes horaires ; Réaliser l'allotissement et la préparation des repas selon les fiches de production et les consignes établies ; Participer à l'entretien et au nettoyage des locaux et des équipements de cuisine, en conformité avec les protocoles d'hygiène (HACCP) ; Effectuer la plonge vaisselle et batterie de cuisine, tout en veillant à maintenir un environnement de travail propre et sécurisé. Profil CAP / BEP Cuisine apprécié ; Permis B ; Vous êtes polyvalent dans les différentes parties[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant FERGUS est situé le long de l'Isère aux abords du centre-ville de Grenoble (10 minutes à pieds) sur la commune de La Tronche. FERGUS cherche à poursuivre son développement. Les plus de ce poste: Semaine de 4 jours envisageable Primes mensuelles Prime de fin d'été supplémentaire Mutuelle entreprise Plan Epargne Entreprise (PEE) + Plan Epargne Retraite (PERCO) Place de parking Votre rôle : Adjoint du chef de cuisine, vous serez son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, vous connaissez parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie). Excellent cuisinier, vous participerez à l'élaboration, sous les ordres du chef, des plats de la carte. Vous participerez également avec le Chef aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vos qualités principales : Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade Méthodique, discipliné Manager Bon[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Joudreville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Nous recherchons un(e) Aide Cuisinier(ère), en CDD à temps partiel.Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience professionnelle sur un poste similaire au sein d'un EHPAD. Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes en capacité de mettre en place et d'appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.Doté d'un bon relationnel vous savez allez aisément au contact des professionnels et des résidents. Vous appréciez le travail d'équipe, dynamique, motivé et rigoureux(se), vous savez faire preuve de réactivité. Hiérarchiquement rattaché(e) au Chef de cuisine/Directeur de l'établissement, vous assurez vos missions dans le respect du projet associatif, du projet d'établissement et de ses déclinaisons. Dans ce cadre, vous assurez les missions principales suivantes : - Gérer la production des repas : -Participer à l'élaboration des préparations culinaires -Mettre en place, appliquer la règlementation en matière d'hygiène -Participer à la distribution des repas -S'assurer de la satisfaction des résidents en fin de repas -Assurer l'approvisionnement et les stocks : -Réceptionner et contrôler les denrées -Assurer et / ou contrôler[...]

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Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Plouhinec, 56, Morbihan, Bretagne

Le camping Yukadi Village LE MOTENO **** situé au bord de la ria d'Etel, dans le sud du Morbihan est à la recherche de divers profils pour constituer son équipe pour la saison 2026. Une recherchons une personne capable de créer un duo avec la responsable bar, trouver une organisation fiable afin que les équipes se coordonnent et offrent aux vacanciers un moment de détente totale. Seul en cuisine hors saison, une équipe de 3 personnes à gérer juillet-août Responsabilités: - Superviser et coordonner les activités de cuisine - Gérer les stocks d'aliments - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées - Former et encadrer le personnel de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en effectuant des contrôles réguliers - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer une expérience client exceptionnelle Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que cuisinier, snack ou dans un poste similaire - Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions rapides - Excellentes compétences en service à la clientèle - Forte aptitude à travailler sous pression et à respecter les délais. Si vous êtes passionné[...]

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Vendeur / Vendeuse de salles de bains

Emploi

Varennes-Vauzelles, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Rattaché(e) au Directeur de Magasin, vous apportez à nos clients les conseils avisés et les meilleures solutions à la bonne concrétisation de leurs projets dans l'optique de développer le Chiffre d'Affaires du magasin. Nous avons besoin de vous pour satisfaire le client et le fidéliser ! Votre mission en quelques mots : - Accueillir les clients sur la surface de vente - Cerner leur projet cuisine, salle de bain et/ou menuiserie - Conseiller les clients pour répondre au mieux à leurs attentes - Vendre les produits de l'univers et les services associés (livraison, installation, financement et prestations atelier) - Gérer ses devis, ses dossiers installation et financement - Contribuer à la qualité et à l'animation de la salle d'exposition - Participer à la mise en place des opérations commerciales Quelle équipe pour vous accompagner ? Vous intégrerez une équipe de Vendeurs conseil cuisine, salle de bain, menuiserie et serez amené à travailler en transverses avec les autres services du magasin (Installation, Logistique...). Ce poste est à pourvoir sur notre Magasin de NEVERS (58). Voir plus Le profil recherché Votre profil : Une formation idéalement en vente, Bac à[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le Contrat est à pourvoir pour la saison lourdaise 2026 + quelques jours en février Au sein d'un établissement *** de 144 chambres, vous serez chargé(e) de la préparation et dressage des plats culinaire pour une cuisine de groupe essentiellement, dans le respect des règles d'hygiène. Vous travaillez sous l'autorité du chef de cuisine, du second et du responsable de l'établissement. Horaires en coupure.Poste nourri 2 repas, non logé.

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Directeur / Directrice de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Haguenau, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Volfoni recrute à temps partiel. Missions principales : - Élaboration et gestion des plannings - Gestion des commandes et des stocks - Management et gestion du personnel de cuisine - Animation et coordination de l'équipe de cuisine Possibilité de 2 jours de repos consécutifs. Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint François Longchamp, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*** SAISON HIVER 2025-2026 *** poste nourri - ATTENTION POSTE NON LOGÉ Contrat de suite jusqu'au 30/03/26 (possibilité de prolongation jusqu'en fin de saison.). Au sein d'un hôtel-restaurant de 120 couverts / service en moyenne. En tant qu'acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine, vous : - Assistez les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participez à la réception et au stockage des marchandises - Appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Pouvez aider à la mise en place des plats pour le service Nous recherchons en priorité des personnes volontaires, motivées . Poste en continu de 15h - 23h (ou 16h - 00h)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Rattaché/e au Chef de Cuisine, vous serez chargé/e d'assister les autres membres de la brigade. Missions : - Réaliser la mise en place ainsi que l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards - Participer au bon fonctionnement de la cuisine (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle) - Respecter les normes HACCP sous la supervision d'un encadrant ou d'un Chef de partie - Membre à part entière de l'équipe, vous êtes acteur de la fluidité du service Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire et êtes diplômé(e) des métiers de la restauration. Dynamique, volontaire et travailleur en équipe, vous êtes connu/e pour bonne humeur. Vous savez faire preuve d'organisation et de rigueur. Vous souhaitez travailler avec une équipe dynamique dans un environnement festif ? Rejoignez-nous !

photo Cafetier / Cafetière d'hôtel

Cafetier / Cafetière d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

1. Préparation des petits-déjeuners (cuisine dédiée) Préparer les petits-déjeuners en l'absence de buffet, dans une cuisine dédiée. Réaliser les encas et préparations simples : viennoiseries, pains, toasts, œufs, fruits frais, yaourts, assiettes sucrées et salées. Assurer le dressage des plateaux et assiettes selon les standards de l'hôtel. Adapter les préparations aux demandes spécifiques des clients (régimes alimentaires, allergies, préférences). Gérer les envois du petit-déjeuner en salle et/ou en room service. 2. Préparation et service des boissons Préparer et servir les boissons chaudes et froides : cafés, thés, chocolats, jus. Maîtriser l'utilisation des machines à café et veiller à la qualité constante des boissons. Assurer un service fluide, soigné et discret. 3. Mise en place et organisation Réaliser la mise en place quotidienne de la cuisine petit-déjeuner et de l'espace café. Organiser le poste de travail pour garantir efficacité et rapidité pendant le service. Assurer le nettoyage et la remise en état du matériel, de la cuisine et des espaces utilisés après le service. 4. Gestion des stocks et approvisionnements Contrôler les stocks de denrées[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Étretat, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le Restaurant Le Homard Bleu, établissement emblématique du Groupe Galesa, recrute un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Le Groupe Galesa, acteur reconnu de la restauration et de l'hôtellerie, place la qualité, l'exigence et l'expérience client au cœur de ses valeurs. Rejoindre Galesa, c'est intégrer un groupe dynamique offrant de réelles opportunités d'évolution et de formation. ________________________________________ Vos principales missions Production culinaire & hygiène - Préparer les plats selon les fiches techniques et les standards définis par le Chef. - Garantir la qualité, la fraîcheur et le bon grammage des produits. - Respecter rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures HACCP. - Assurer l'entretien du poste de travail, du matériel et participer aux tâches de nettoyage. Organisation & logistique - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises (enregistrement ePack). - Suivre les stocks et remonter les besoins à la hiérarchie. - Préparer et organiser efficacement le poste avant et après chaque service. Gestion - Participer aux inventaires mensuels. - Contribuer aux démarches du groupe en matière de réduction des consommations,[...]

photo Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires

Chef / Cheffe de rayon de produits non alimentaires

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Description du poste : LHH, cabinet de conseil en recrutement et évaluation d'experts.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client dans le secteur de la location de voiture, un Manager de rayon cuisine H/F , basé au Lamentin (972) . Dans un environnement dynamique et orienté satisfaction client, vous prenez en charge la gestion et le développement d'une activité dédiée à l'univers de la cuisine. Véritable pilote de votre périmètre, vous êtes garant(e) de la performance commerciale, de la qualité de l'expérience client et de l'animation des équipes. Vos responsabilités * Manager, accompagner et faire monter en compétences une équipe de vendeurs/concepteurs * Définir et piloter les objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, marges, taux de transformation) * Garantir la qualité des projets cuisines, de la conception à la vente * Veiller à l'excellence du parcours client et à la satisfaction durable * Analyser les performances, mettre en place des plans d'actions correctifs * Assurer le respect des process, des normes et de la politique commerciale * Participer activement au développement de l'activité et à la visibilité du showroom Description du profil : Profil[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaires en vigueur. Il/elle s'implique dans l'animation de la maitrise alimentaire. Contrat du 30 mars 2026 au 30 avril 2026 reconductible. Primes : Gratification : 1/12eme de la rémunération du salaire de base mensuel Brut Indemnité congés payés : 1/10eme de la Rémunération totale (montant Brut réglé en fin de contrat) Indemnité transport : 20€ Brut mensuel Primes éventuelles : Avantage Gaz/Electricité (sous réserve d'être le titulaire du contrat) : Indemnité journalière 6.75€ Brut Indemnité de contrainte : Samedi travaillé : 20€ Brut Dimanche travaillé : 25€ Brut Si vous êtes intéressé par cette annonce, vous pouvez contacter par mail Mr Diani Christophe (christophe.diani@asmeg.org), un dossier de candidature vous sera adressé par courriel. Des réception de votre dossier complet, accompagné de tous les justificatifs demandés et d'un CV, votre demande sera étudiée dans les plus brefs[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Charroux, 30, Allier, Occitanie

1. Missions principales : Le socle du service Le commis assure les fondations sur lesquelles le Chef et les Chefs de Partie vont construire les plats. Travaux de préparation (Mise en place) : Éplucher, laver, tailler les légumes (julienne, brunoise, macédoine), vider les poissons ou préparer les viandes selon les consignes. Aide à la cuisson : Surveiller certaines cuissons simples, préparer les garnitures et réaliser des préparations de base (fonds, bouillons, liaisons). Dressage : Assister au dressage des assiettes pendant le service, souvent pour les éléments de décoration ou les garnitures simples. Entretien et Plonge : Nettoyer le matériel, les plans de travail et les chambres froides. Aider à la plonge. Gestion des marchandises : Réceptionner les livraisons, ranger les stocks et veiller à la propreté des zones de stockage. 2. Les attentes : Les piliers du bon commis Compétences Techniques Maîtrise des tailles : Une coupe régulière est essentielle pour une cuisson homogène et une belle présentation. Connaissance du matériel : Savoir utiliser et entretenir ses couteaux, ainsi que les robots et machines de cuisine en toute sécurité. Règles d'hygiène (HACCP) : Comprendre[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Aoste, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration de 5 personnes en cuisine centrale. En tant que Cuisinier, vous devrez réaliser la préparation et de la cuisson des aliments pour 600 repas par jour. Vous serez sous la responsabilité du CHEF. Responsabilités : - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine - Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace Exigences : - Expérience préalable en manipulation des aliments et en service en restauration - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à suivre des recettes et à respecter les instructions - Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe Si vous êtes passionné par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour cette opportunité passionnante !

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Jean-d'Aulps, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une collectivité de 150 couverts par service, vous travaillez en collaboration avec le chef cuisine. Missions : Entrée des marchandises, Plonge cuisine Pluche préparer les entrées froides Remplacement plonge **Possibilité de logement et repas contre participation, à préciser ** Poste à pouvoir à partir du 10/01/2026 au 05/04/2026

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Roissy-en-France, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Mercure Paris CDG Airport & Convention, hôtel 4* situé au Cœur de l'Aéroport de Roissy, une vue imprenable sur les pistes, ses 345 chambres, son restaurant, son bar, ses 18 salles de réunion, sa piscine ainsi que son board meeting qui surplombent les pistes de l'aéroport, recherche un(e) Extra Commis de Cuisine H/F Préparer, dresser les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable Organiser son poste de travail en appliquant les consignes Adapter son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients Effectuer le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable Profil: Première expérience en cuisine appréciée Capacité d'adaptation, sens l'organisation et de la rigueur Respect des normes HACCP Esprit d'équipe

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Mirambeau, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Adecco recherche pour l'un de ses clients, une entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) pour un poste basé à Mirambeau (17150). Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim pour une durée d'un mois, avec des horaires de journée à temps plein. Dans ce rôle, vous serez au cœur de la préparation des repas, garantissant la qualité et la sécurité alimentaire pour une clientèle variée. Votre contribution est essentielle pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et la satisfaction des convives. Vous participerez activement à la préparation des plats, au contrôle des températures et à l'application des normes de restauration collective. Votre expertise en cuisine et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts précieux pour réussir dans ce poste. Les horaires du postes sont en coupure. Ce poste est idéal pour une personne ayant une première expérience dans le domaine de la restauration collective. Vous êtes reconnu-e pour votre capacité à travailler en équipe et votre sens de l'organisation. Votre rigueur et votre attention aux détails vous permettent de garantir la qualité et la sécurité[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Si vous êtes un(e) Second(e) passionné(e), que vous aimez mettre en valeur les produits, et que vous souhaitez concilier vos vies personnelle et professionnelle : Alors rejoignez-nous ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) à Romorantin (41) pour une résidence services sénior. Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour les convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. (83 couverts par jour) Votre quotidien chez nous : En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait maison et composé de produits frais, Sogeres s'est imposé comme le leader de la restauration haut de gamme pour les grands acteurs du marché de la résidence service en France. Tous nos convives viennent chez nous par plaisir et sans obligation ! Vos missions : - Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité - Assurer ta sécurité et celle de tes collègues - Respecter les normes d'hygiène (HACCP) NOTRE PROPOSITION : Prise de poste dès que possible Notre proposition : - Un salaire brut de 2000€ à 2200€ par mois selon profil+ un 13e mois au bout d'un an d'ancienneté - Des horaires[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Granville, 50, Manche, Normandie

Nous recrutons un(e) commis de cuisine en CDI (contrat 39h/semaine et 2 jours de repos/semaine). Envie de rejoindre une équipe dynamique au cœur de Granville, avec une vue imprenable sur le port ? Nous recherchons un(e) commis de cuisine prêt à s'investir, avec rigueur, ponctualité et un bon esprit d'équipe. Rejoignez-nous pour une belle aventure dans un cadre accueillant et convivial.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Raphaël, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'établissement L'EHPAD Les Jardins de Valescure accueille 80 résidents dans un cadre chaleureux et bienveillant. Le bien-être des personnes âgées est au centre de notre projet d'accompagnement, et la restauration y occupe une place essentielle. Vos missions Seul(e) en cuisine, vous assurez la préparation et la qualité des repas servis aux résidents : Élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels, aux régimes particuliers et aux textures modifiées (haché, mixé, mouliné). Gestion des stocks et des commandes : approvisionnement, réception et rangement des denrées dans le respect strict des règles d'hygiène. Application rigoureuse des normes HACCP : traçabilité, autocontrôles et hygiène irréprochable. Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine. Profil recherché Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale. Maîtrise des normes HACCP et engagement à les appliquer. Compétences avérées en préparation de textures modifiées. Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité d'anticipation. Respect des personnes âgées, sens du service et professionnalisme. Conditions[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Description du poste : On cherche notre nouveau/nouvelle Commis de cuisine à 45h/semaine pour un hôtel 4* à Briançon, poste nourri (possibilité de logement): Relations professionnelles internes : - Chefs de cuisine Relations professionnelles externes : - Fournisseurs -Finalité Assurer la prestation restauration selon les normes de Sowell et veiller à l'application des normes HACCP Missions principales Assurer le bon déroulement de la production culinaire o Contrôle de la qualité de la production o Supervision de l'ensemble de la production et de la distribution client et personnel Gérer les stocks o Organisation de l'agencement des stocks o Prévision des approvisionnements en fonction de l'occupation de l'établissement o Veiller au respect des DLU et DLC o Réaliser des inventaires o Organiser et ranger les chambres froides o Contrôler les livraisons o Relevé quotidien des températures des chambres froides Gérer la production o Contrôle de la bonne utilisation des équipements et matériels o Respect des règles d'hygiène et de sécurité o Respect de la charte « restauration » -Compétences techniques Connaissances et application des normes HACCP Travail[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Brieuc, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Nous recherchons un/une commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participer à la réception et au stockage des marchandises Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Nous réalisons 30/35 couverts en moyenne par service. Horaires de travail : - le midi : du lundi au vendredi - le soir : mercredi, jeudi et vendredi. Avantages : pas de travail le week end ambiance de travail agréable rémunération à discuter Vous êtes intéressé(e), vous pouvez vous présenter au restaurant. Pensez néanmoins à appeler avant de venir. Poste à pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre restaurant, situé en hyper centre de Tours, et spécialisé dans le fromage recherche son Commis de cuisine h/f. Restaurant fermé le dimanche + le lundi midi, le mardi midi, le mercredi midi et le jeudi midi. 20h / hebdomadaire avec horaires annualisés Vous disposez du niveau CAP Cuisine. Vos maîtrisez : ** coupe et découpe du fromage ** hachage et coupe de charcuterie ** mise en place ** réalisation de desserts ** envoi du service ** plonge en équipe. Prise de poste au 05/01/2026.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Baden, 56, Morbihan, Bretagne

Le Gavrinis, Restaurant,1* au guide Michelin et hôtel 3* situé en plein cœur du Golfe du Morbihan à Baden proche de Vannes www.gavrinis.com recrute de futurs collaborateurs pour renforcer ses équipes : Sous Chef de Cuisine, opportunité pour jeune collaborateur(trice) en recherche d'évolution sur une petite structure Postes à pourvoir mi janvier repos dimanche, lundi , mardi hors saison et 2 jours en saison. possibilité de logement en période essai Intégrer une équipe jeune, dynamique en pleine évolution. La cuisine du chef Luca MARTEDDU 1* se renforce pour préserver un cadre familial, favoriser le travail quotidien autour du terroir, produits frais et des valeurs humaines. Le plaisir gourmand et l'expérience positive client sont au cœur de notre quotidien. Postuler à : contact@gavrinis.com Tél. 02.97.57.00.82.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rouvroy, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

CRIT LENS TERTIAIRE recrute des cuisinier H/F en collectivité sur le secteur de Rouvroy pour du temps complet. Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge : - Vous assurez la production culinaire quotidienne d'une cuisine à thème, en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous élaborez les plats ou aider à l'élaboration avec le Chef et gérez les stocks - Vous connaissez et pratiquez une cuisine gourmande qui ravit nos clients convives. - Vous réalisez le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Critères du poste : - Temps plein - Base hebdomadaire 35h/semaine - Du lundi au dimanche avec deux à trois jours de repos - Horaires possible en roulement : 7h00/15h, 14h30/20h30 ou 10h/14h30 17h/20h - Rémunération en fonction du profil - Prise de poste dès que possible - Avantages : CSE, Mutuelle d'entreprise - Si vous êtes intéressé, n'hésitez plus !! Contact : lens636(a)groupe-crit.com - *** (voir postuler) De niveau CAP BEP ou Baccalauréat professionnel cuisine, Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier en restauration traditionnelle ou collective, vous avez une bonne connaissance HACCP, vous[...]

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Entretien - nettoyage - maintenance

Limay, 78, Yvelines, Île-de-France

Responsabilités du poste: Laver et désinfecter la vaisselle, les ustensiles, casseroles et poêles. Utiliser le lave-vaisselle et effectuer le lavage manuel si nécessaire. Maintenir la propreté des plans de travail, sols et équipements de cuisine. Aider le personnel de cuisine pour des tâches simples comme laver les légumes ou mettre les tables. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité, y compris l'évacuation correcte des déchets. Conditions d'exercice: En environnement bruyant, Station debout prolongée Travail en horaires décalés: Service du midi et du soir avec coupure entre les deux services. Plusieurs postes sur Limay et alentours.